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素食主义者的备孕饮食补充

发表时间: 2019-12-24 14:21:40

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现代社会,其实素食主义者还是挺多的,我身边之前就遇到一个。其实平时的相处的就可以感觉到不一样,整个人很有气质,清瘦清瘦的,为人处世上,很平和,那么多年的相处,我就没看到过她和别人争执。后来因为岗位调换,我就很少再和她有交集,平时遇到也会打下招呼。

现代社会,其实素食主义者还是挺多的,我身边之前就遇到一个。其实平时的相处的就可以感觉到不一样,整个人很有气质,清瘦清瘦的,为人处世上,很平和,那么多年的相处,我就没看到过她和别人争执。后来因为岗位调换,我就很少再和她有交集,平时遇到也会打下招呼。就是现在应该有40多岁了,也没要孩子。

素食主义者的备孕饮食补充

其实如果素食者能够补偿缺陷,她们的生育力应该是正常的,而且先天缺陷风险与非素食者也不会有太大差别。饮食看来也是激素水平的一个极重要的决定因素,因为素食者的雌激素水平比同年龄段的非素食者的雌激素水平低20%。不过嘛,像我这种爱吃海鲜,爱做饭,喜欢天下美食的,我是很难理解素食主义的心理就是了。不过这个世界上,同一件事上,选择总是有千千万万的。所以我尊重。就是备孕上,需要注意一些细节,一些营养需要补充。

素食主义者的备孕饮食补充

大多数素食主义者实际上可细分成三类不同的饮食人群:可以吃蛋、奶和植物制品的乳蛋素食者、可以吃奶制品和植物的素食者以及只吃植物制品的严格素食者。严格素食者因为完全不吃肉、鱼、蛋和奶制品,因此雌激素水平过低的风险最高。这部分在备孕的时候,难度会比一般人难很多。因为素食主义者作为一个人群,他们最主要的问题是蛋白质缺乏。蛋白质是氨基酸构成的,在人体所需要的21种氨基酸中,9种是人体自身无法合成的,因此必须来自饮食。这9种决定性的氨基酸(组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸)经常称为“基本氨基酸”。由于蛋白质的缺乏,所以氨基酸又是我们的能量之源,所以往往备孕上,成功率会有影响。

素食主义者的备孕饮食补充


奶酪的补充也很关键

由于植物常常只能获取这类氨基酸当中的少数,所以素食主义者必须想办法合并不同食物。她们不仅孕前需要每天摄取60克蛋白质,而且更重要的是,蛋白质的品种还必须有良好的平衡。有些食物合在一起吃会产生彼此增进营养的效果,因此可以满足氨基酸的需求,这些包括玉米和牛豆、豌豆和大米、还有通心粉和奶酪。

满足每日蛋白质及氨基酸需求,对于严格的素食主义者来说可能比较困难,但是,如果特别注意把某些食物混合起来食用,则可以达成这个要求。

素食主义者的备孕饮食补充

土豆,四季豆多吃一些

饮食中的锌一般是由肉制品提供的,因此,素食者在摄取足够分量这种矿物质时会有相当大困难。如果希望通过素食方式获得锌资源,牛豆、带皮土豆、四季豆和通心粉都是不错的资源。我们需要吃大量的牛豆和土豆才能达到每日20毫克锌的推荐许可量。简单的方法是每日服用多维素。

素食主义者的备孕饮食补充

B12

素食主义者遇到的其他常见营养缺乏还包括缺维生素B12和铁。对于严格的素食者来说,钙和维生素D缺少也是较常见的。之所以会发生维生素B12(亦称为核黄素)缺乏,是因为植物制品并不含这类维生素。

素食主义者的备孕饮食补充

严格素食主义者必须在饮食中添加强化豆奶或维生素补剂才能确保足够量的维生素B12。维生素B12的其他资源还包括牛奶(及其他奶制品)、强化早餐麦片和蛋。

素食主义者的备孕饮食补充

素食主义者是孕前营养缺乏症的高风险人群。少数维生素及矿物质缺乏症已经被证明会延迟着孕,增大流产率,而且会导致先天缺陷,对于大多数素食者而言,确保满足维生素及矿物质要求的最容易和最可靠方法,是每天补充孕前多维片。如果仅仅通过饮食方式达到这些营养要求,往往比较困难。所以这部分我是建议,要问下营养师,听下营养师的安排。另外我觉得如果不是对素食主义有偏执的认可,那么我觉得为了孩子,还是适当做下改变。饮食结构做个调整,营养才能跟得上,毕竟孩子的健康比什么都重要。如果如果无法改变,我还是建议问下医生的意见,综合他们的意见,你再进行相对应的改变。


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